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Base médicale • 51

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Valeurs de référence de l'OMS pour les adultes

Énergie Ce module vise à déterminer de manière quantitative la dépense

énergétique et les réserves d'énergie du corps afin d'analyser les

variations de poids, l'évolution de la maladie et l'état nutritionnel général

d'un patient. Les paramètres suivants sont représentés:

• Masse grasse (MG) en kg

• Masse grasse (MG) en %

• Énergie emmagasinée dans le corps (É

corps

)

• Dépense énergétique au repos (DER)

• Dépense énergétique totale (DET)

Le module énergétique sert de base à la consultation diététique. La vue

détaillée suivante est disponible dans ce module:

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